Women's portal real women's life

Многие уверенны, что рецепт этого очаровательного тортика был придуман в Америке, так как Нью-Йорк славится по миру своими чизкейками, продающимися в уличных кофейнях. Но это вовсе не так. Упоминания об этом торте исходят из времен Древней Греции. Тогда его называли «placenta» и подавали атлетам перед Олимпийскими играми, рассчитывая на то, что он поднимет тонус их мышц. Затем рецепт перешел к римлянам, и стал называться «libum». Его готовили из сыра, смешивая его с мукой, и подавали при католических храмах.

А вот в старинных книгах рецептов Англии 16-ого века, этот торт готовили так: терли твердый сыр, а затем замачивали его в теплом сладком молоке, после чего, перетирая все это в кашицу. Этот рецепт был больше всего похож на современный продукт. К украинцам рецепт чизкейка, как уже упоминалось выше, пришел из Америки. Сначала, этот торт готовили как обычную воздушную запеканку, похожую на ту, которую нам давали в детском саду.

Но в 1929 году, Арнольд Рубен, проживавший в Америке, решил ввести изменения в рецепт, и использовал сливочный сыр, заменив им привычные до этого творожные сыры. С тех пор, рецепт со сливочным сыром стали называть «чизкейком», а основателем этого замечательного блюда стали считать Рубена.